Coca de patata

Ingredients

1kg de farina de força
6 Ous
400gr Sucre
200gr Saïm
400gr Patata bullida triturada
40-50gr Llevadura fresca
100ml Aigua teba

Elaboració

Mesclar tots els ingredients i pastar
Deixar tovar i tornar a pastar
Deixar tovar i tornar a pastar
Fer 8 bolles i deixar-les tovar
Coure 15 min a 160ºC i 5 min 150ºC

Trucs i consells

Share on facebook
Share on whatsapp