Coca de vetes

Ingredients

6 ous
125gr sucre
100ml llet
100ml oli
1 sobre llevadura química
3 mesures iogurt farina fluixa
2 cullerades soperes de cacau en pols

Elaboració

Pujar el blanc d’ou amb la meitat del sucre
Pujar per separat els vermells amb la resta de sucre
Afegir oli i llet als vermells i remenar amb compte
Afegir la farina i la llevadura
Afegir el blanc d’ou i remenar amb compte de que no es perdi l’emulsió
Abocar dos terços de la mescla al motlle.
Al terç restant afegir-hi el cacau i abocar-ho al motlle
Remenar aleatoriament per crear les vetes.
Coure de 30 a 40min a 180°C.

Trucs i consells

Share on facebook
Share on whatsapp