Crespells
Ingredients
200gr Sucre
200gr Saïm
200gr Mantega
3 vermells d’ou
50gr Oli
100gr Llet
100gr Suc de taronja
Farina fluixa que agafi
200gr Saïm
200gr Mantega
3 vermells d’ou
50gr Oli
100gr Llet
100gr Suc de taronja
Farina fluixa que agafi
Elaboració
Batem el sucre amb la mantega i el saïm
Afegim els vermells d’ou
Afegim l’oli, la llet i el suc de taronja i remenam bé
Afegim farina fins que agafi la consistència adient.
Deixam reposar la massa 30 minuts
Estiram la massa fins a obtenir una gruixa de mig centímetre
Tallam la massa amb el motlle triat i covem els crespells uns 10-12 minuts a 175ºC
Afegim els vermells d’ou
Afegim l’oli, la llet i el suc de taronja i remenam bé
Afegim farina fins que agafi la consistència adient.
Deixam reposar la massa 30 minuts
Estiram la massa fins a obtenir una gruixa de mig centímetre
Tallam la massa amb el motlle triat i covem els crespells uns 10-12 minuts a 175ºC
Trucs i consells
Variant: Llevar el suc de taronja i canviar-ho per llet
Posar 2 ous complets en comptes de 3 vermells
Posar 2 ous complets en comptes de 3 vermells
Receptes relacionades
11 de August de 2023
No Comments
