Galletes d’oli

Ingredients

225ml aigua
140ml oli
485gr farina
25gr llevadura fresca
7gr de sal(opcional)

Elaboració

Mesclar tots els ingredients i pastar
Estirar amb un aprimador fins a una gruixa de mig dit
Plegar per la meitat i tornar a estirar

Tallar amb un talla pastes redó
Deixar tovar damunt la llauna fins a duplicar el volum
Just abans d’enfornar presionar amb el dit polse el centre de la galleta
Coure a 170ºC uns 35 minuts o fins que siguin daurades

Trucs i consells

Share on facebook
Share on whatsapp